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小型冷藏車已是水果超市必備車輛
2019-12-11 15:10:44   來源:system

今天走在路上,看到一輛正在配送水果的小型冷藏車,廂體上印有水果店廣告及電話,主要是做水果鮮奶配送的活。據了解,這叫叫花果鋪的水果店,在隨州市便有幾個分店,距離市內幾十公里的鄉鎮也有分店。這輛小型冷藏車主要是給各分店送貨,以及酒店餐飲水果鮮奶送貨。

水果店配備小型冷藏車作為配送工具一定是趨勢,水果也有保鮮周期及溫度,特別是在夏季,溫度過高,水果水分容易流失及變壞腐爛。就拿黃桃這種水果來說,存儲時間就幾天,并且有溫度的要求,如果你在配送的過程溫度不達標,夏季廂體40多度的高溫,幾個小時下來,黃桃必然會變軟變壞。再拿車厘子來說,也是必須冷藏運輸的,價格也很貴,溫度過高水分流失也很快。

現在城市流行水果拼盤,為了滿足人每天所需的水果營養,不再單一攝入水果,又不想每樣都買,打開吃不完也浪費。水果店便推出幾種時令水果作為拼盤進行銷售,這些水果都是成批的送到娛樂場所、超市、酒店及購買者公司單位或者家里。在配送的過程中,切開的水果更需要小型冷藏車進行低溫運送,保證水果的新鮮度。

小型冷藏車現在不僅僅局限于運送冷鮮肉、冷飲等物品,只要是需要冷鮮、冷藏儲存運輸的物品都可以用它來運輸。

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